Scamorza tradition Nature de Campagnie - Pâte filée de Italie du Sud Option : (%débloquez des remises):2 pièces +/-700g affinage avec frottages réguliers au

affinage avec frottages réguliers au sel et ferments

légèrement terreux et fumés

Texture double : une croûte fine et une pâte molle fondante

Appellation AOP depuis 1979

Scamorza tradition Nature de Campagnie - Pâte filée de Italie du Sud Option : (%débloquez des remises):2 pièces +/-700g affinage avec frottages réguliers auScamorza tradition : authenticit et finesse Italienne La Scamorza tradition, fromage artisanal typique du Sud de lItalie, est travaille base de lait de vache, avec parfois un mlange de lait de bufflonne ou brebis, selon les rgions. De texture souple et lastique, elle rappelle la mozzarella tout en tant plus ferme. Sa forme lgante en poire, noue la main, incarne le savoir faire traditionnel italien. Apprciez la nature pour ses saveurs lactes dlicates